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為協助海外僑胞學習中西點心製作技術作為創業基礎，僑務委員會將於2010年辦理「輔導僑商創業學程-麵食糕點及台灣小吃製作班」系 列研習活動，計開設「中式糕餅」、「西式糕點」、「傳統麵食」、「台灣小吃」4種可供僑胞在海外創業之課程，專業實作課程由台中「弘光科技大學」承辦，各 班期自12月25日起接受報名。研習時間及報名日期如下：

1. 中式糕餅製作班（2010年3月8日至3月19日）；課程有鳳梨酥、月餅、桂圓蛋糕、黑糖糕、牛軋糖、蛋黃酥、月餅及太陽餅等之製作。報名截止日期2010年1月22日。
2. 西式糕點製作班（2010年3月22日至4月2日）；課程有菠蘿麵包、蘋果派、岩漿巧克力蛋糕、創意法式吐司、提拉米蘇及泡芙等之製作。報名截止日期2010年2月5日。
3. 傳統麵食製作班（2010年4月12日至4月23日）；課程有牛肉麵、蔥油餅、燒餅、堅果饅頭、 小籠包、餡餅、蒸餃及鍋貼等之製作。報名截止日期2010年3月5日。
4. 台灣小吃製作班（2010年4月26日至5月7日）；課程有春捲、蚵仔煎、蚵仔麵線、肉圓、鹽酥雞、拔絲地瓜及豆花等之製作。報名截止日期2010年3月19日。

僑務委員會將負擔研習課程及材料費用，參加的僑胞則自行負擔往返交通費用及研習期間之膳、宿費用；招生對象為25歲以上非在學之海外僑胞，有意在僑居地創業者，

有興趣者請向駐荷蘭代表處  僑務秘書  王倩儀報名
駐荷蘭代表處  僑務秘書  王倩儀
手機：31-65-370-1699
電話：31-70-346-6961
電傳：31-70-364-4692
E-Mail：wchengyi@gmail.com
Website：http://www.ocac.gov.tw
Address：Van Stolkweg 23, 2585 JM
                 Den Haag, Holland

並可至僑務委員會網站(www.ocac.gov.tw)「華僑經貿投資/僑商研習園地/開班訊息」下載招 生簡章及報名表件。

本班開辦之創業學程經僑務委員會精心規劃，每期均由中華民國中小企業協會安排專家學者講授12小時的創業基礎課程，實作課程則公開評選由台中「弘光 科技大學」承辦，師資包含該校專業餐廚教師及國內知名主廚，全部課程及材料費用均由僑務委員會負擔，往返交通費用及研習期間之膳、宿費用則由學員自行負 擔。

本製作班每班期實際研習課程10天，研習總時數合計至少70小時（包括共同課程、創業課程及安排實作技術及所需器具設備觀摩採購等相關 專業課程等），研習地點在台中弘光科技大學，若有住宿需求，由承辦單位弘光科技大學協助代訂台中市福華大飯店，雙人房每人NT$1,100/每晚（含早 餐）；單人房NT$2,200/每晚（含早餐），並自行負擔住房期間所發生之其他加值服務費用（如電話費、洗衣費等），另實作制服（含上衣、圍裙及網帽） 每套新台幣550元，由學員付費，委由承辦單位弘光科技大學統一採購。

本班研習對象以25歲以上非在學青年通曉中文且有意創業者為原則，並 以近兩年未曾參加僑務委員會各經貿研習班者為優先，每人限報名一班期，同一家庭（夫妻、父母子女、兄弟姊妹）或同公司人員（含關係企業連鎖店）僅限一人報 名參加；報名人員經核錄後將儘速予以通知，照片於報到後再繳交或由訓練單位拍攝，倘不克參加研習時，務必於開訓前7天通知駐外館處轉知僑委會，以免浪費培 訓資源，如研習期間請假時數（含缺席）累計達課程總時數五分之一以上，或未事先通知即提前離班者，僑務委員會不發給結業證書，歡迎僑胞有意經營餐飲業者踴 躍報名參加。